Salsa carbonara Thermomix

Receta de salsa carbonara thermomix

Deliciosa salsa carbonara para tu pasta preferida que tendremos lista en apenas unos minutillos gracias a la Thermomix. ¿La has probado ya?

¿Quieres ver los ingredientes para Salsa carbonara Thermomix?

Descubre los ingredientes para hacer Salsa carbonara Thermomix pinchando aquí:

¿Cómo hacer salsa carbonara thermomix?

1

Para hacer esta salsa, comenzaremos por colocar la cebolla en el vaso y la picaremos durante 3 segundos a velocidad 3. Luego, cogemos la espatulita y desprendemos los pedacines que se quedaron por encima del vaso, así los bajamos y los dejamos bien colocaditos.

2

Añadimos a la cebolla los trocitos de panceta y el aceite y nos toca programar 5 minutos con temperatura Varoma a velocidad 1. El resultado lo vertemos en un cuenco y lo mantenemos en la reserva, mientras continuamos con el siguiente paso de la salsa carbonara en Thermomix.

3

Cascamos los huevos crudos en el vaso de la Thermomix, sin necesidad de eliminar los restos del paso anterior. Añadimos también la yema de huevo y sal y pimienta negra molida al gusto. Programamos 15 segundos a velocidad 4.

4

Finalizado este punto, volvemos a añadir al vaso de la Thermomix lo que teníamos reservado en el cuenco y programamos 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

5

Hecho esto, ya tenemos la salsa carbonara Thermomix que luego podremos enriquecer con queso rallado espolvoreado y un puñado generoso de orégano.

Foto orientativa: Food Is My Life / Foodie Baker

Nota del autor:

Si no tenéis Thermomix, podéis consultar la receta de la salsa carbonara convencional.

Otras búsquedas relacionadas con "Salsa carbonara Thermomix"